培育食農新創人才,「好食好事創業極限挑戰營」即日起跑

作者 | 發布日期 2018 年 06 月 06 日 17:39 | 分類 市場動態 , 新創 , 食品科技 follow us in feedly

為解決聯合國糧農組織發出的全球糧食警訊以及各國飲食健康的各種挑戰,食農創新成為近年來國際上最受關注領域之一。根據 Agfunder 報告指出,全球投入食農新創領域資金持續大幅成長,從 2012 年的 30 億美元,成長為 2017 年 100 億美元規模,顯示出這個支撐全球 76 億「每日飲食」的龐大食農產業發展前景可期。



致力於扶植台灣飲食與農業創新與創業的好食好事基金會,為迎戰全球糧食危機,積極培育食農人才、驅動台灣食農創新,去年首度引進麻省理工學院創新培訓課程,今年更是展開大規模食農創新創業競賽活動──「好食好事創業極限挑戰營」(Haoshi Bootcamp),競賽過程納入精實的創業訓練與實作驗證機會,以解決目前食物在生產、包裝、運輸、採購與族群上遭遇的四大問題,優勝團隊將可獲得 10 萬元創業驗證獎金,並提供引薦業師輔導 3 個月。即日起到 7/20 為止,強力募集對於農業、食品、零售、餐飲等泛食農議題有興趣者,共同投入、解決糧食危機。

好食好事基金會執行長邱子權表示:「我們每年都會規劃一些國際性活動以提供國際借鏡,而今年度的『好食好事創業極限挑戰營』已經是第三次引進國際業師來台協助進行的創業培訓,從前兩次豐碩的活動成果來看,不僅帶領大家理解食農領域的現況與問題,也協助參與的朋友開拓視野與人脈,甚至成為尋獲創業夥伴的媒介,進而投身食農新創。今年,好食好事基金會團隊再次策劃為期兩天半的高強度創業訓練。並且邀請 3 位美國矽谷業師,來台協助這群對食農創業抱有高度熱誠的有志青年。」

市場對此挑戰賽亦反映熱烈,兩場分別在台北及台中所舉辦的「挑戰說明會」,共吸引近 300 位民眾參與,顯示社會大眾對食農創業議題的關注度持續提升。「貝殼放大」執行長兼創辦人林大涵,在台北說明會中分享自身參與過六百件群眾聚資計畫的熱血經驗表示:「食農案例在群眾聚資的經驗中雖然比例仍低、規模也較小,卻能達到快速樹立品牌形象的宣傳效果。」林大涵也鼓勵有志於創業者應厚積薄發:「由於台灣農業資源豐饒,相對有利於食農創業的發展,相信在異業結合與跨界合作的綜效下,更能擴大食農創業的成功機會。也鼓勵有志於食農創業透過參加挑戰營等創業競賽來累積實力,因為不僅能擴大視野、深入體驗,還可能找到志同道合的創業夥伴。」

(首圖左起巨思文化創新長黃亮崢、貝殼放大執行長暨創辦人、好食好事基金會董事宋俊民、好食好事基金會加速器計畫經理王昱蘋、食秘執行長何文馨、好食好事基金 Haoshi Bootcamp 活動負責人張正瑜。)