屏科大積極發展「科技農業」，培育全方位青農

極端氣候、農村人口老化、產銷失調附加價值過低，這些都是台灣農業正面臨的嚴峻挑戰。

為了克服這些問題，政府積極推動「農業 4.0」將生產、行銷到消費市場系統化，導入感測、智慧裝置、物聯網及巨量資料分析，盼的就是讓台灣農業走入智慧生產的新時代。

被稱為南台灣科技大學「南霸天」，以農創校近百年的國立屏東科技大學，正因為看見智慧農業勢在必行的趨勢，近年來，就在校園裡醞釀著一場新變革。

他們整合校內農、工、管理、人文、國際、獸醫六學院，打破學院與學院之間既有的藩籬，成立多個跨領域研發專案與團隊，讓傳統農業也能像台灣科技大廠喊出的智慧製造一樣，透過科技就能將農林漁牧業各領域工作管理好。

走進工學院的車輛工程系，這個看似與農業毫無關聯的科系，學生與老師竟在研發智慧農用載具，此一載具專為崎嶇難行的農地設計，可自動行進於田間，裝置感測器，能辨別田間雜草、蒐集土壤環境資料；未來，將能看見他們研發的車輛，自動穿梭田間割草施肥，「我們還與農學院合作，研發專門智慧魚飼料投放電動無人載具」，車輛工程系教授陳勇全說，系所與農學院的合作早已如火如荼展開。

智慧型載具解決勞力短缺吸引青年返鄉

「年輕人不願返回農村，主要是太辛苦，產品附加價值不高，但其實要生產工具運用科技升級，商機是無可限量，」屏東科技大學校長戴昌賢認為，發展智慧農業一來增強農收產量，二來節省人力改善農村勞動力老化的問題，讓年輕人更願意投入。也因此，身為創校百年第一個工科校長，他就任後積極聚焦農產自動化、大數據分析、生技專利。

▲ 屏東科技大學校長戴昌賢。

他舉例，傳統的養殖廠，多半憑經驗人工飼養，但屏科大的智慧養殖場，結合水產養殖系、機械工程系、資訊管理系等跨域團隊，以光學感測器監控養殖動物活動量，並將數據做整合分析，最後回饋給控制中心讓無人車投放飼料，減少人力成本且提高產量。

科技應用並非空談，屏科大也實際將技術落實在田間。他們在台東關山投入十年光陰，利用無人飛機多光譜影像，將空拍機置入具有遠、近紅外線的 4 個鏡頭，加佐 12 種不同的植被指標計算水稻的葉綠素富藏量，有效監控作物的生長品質及病蟲害管理，並加入益生菌，使用微生物防治的概念栽種稻米，強化水稻根系生長，使得稻米減少 30% 的用水量，卻能增加 30% 的產量。

「我們也善用強項，從苦瓜萃取能對抗癌症的專利成分，」生物科技系教授施玟玲分享，屏科大天然物研究團隊，已發表苦瓜能抗癌的成份「三萜類化合物」。

該化合物可以有效預防裸鼠皮下腫瘤的生長，降低B型肝炎病毒、調節血糖及血壓等功效，並已申請專利，發表於 SCI 國際期刊中。同時，他們也結合食品系、及其他生技產業，開發苦瓜露及苦瓜錠等產品，將產學合一。