豬肉短缺讓狗肉、兔肉重新回到中國農村社區的菜單

南華早報 22 日報導，豬肉短缺讓狗肉、兔肉重新回到中國農村社區的菜單。江西吉安縣村民 Liu Gang 說，豬肉不僅價格昂貴，且在鄉村很難買得到。

根據中國農業農村部對 400 個縣的調查，截至 2019 年 9 月底，生豬數量年減 41.1%。官方公布數據顯示，中國豬肉價格 9 月年增 69.3%，創 2007 年開始統計以來次高年增幅。

貴陽晚報 20 日報導，習水縣多家羊肉粉館幾乎在同一天將原先每碗 8 元的價格上調到 10 元，理由是「豬肉價上漲帶動了牛羊肉上漲」。習水縣市場監管部門相關負責人說，這些餐飲店的漲價理由不充分，「因為豬肉、牛肉、羊肉在當地現在價格平穩，且豬肉推行的是供給制度。」

中國國家統計局 15 日公布，2019 年 9 月牛肉價格年增 18.8%、月增 6.8%，1~9 月上漲 9.0%，同時間羊肉價格年增 15.9%、月增 4.2%，1~9 月上漲 11.2%。

中國商務部新聞辦公室 21 日晚間官網公布，商務部市場運行司負責人指出，2019 年 1~9 月豬肉和牛肉進口量分別成長 43.6%、53.4%。

MarketWatch 21 日報導，ArrowStream 商品與數據分析師 Isaac Olvera 指出，今年迄今美國豬肉整體出口量年增 36%。

隸屬美國農業部（USDA）旗下「外國農業服務」（FAS）的農業經濟學家 Lindsay Kuberka 10 日直言，非洲豬瘟（ASF）重創中國養豬業，2020 年不太可能復甦。她預估進口量將佔中國 2020 年豬肉消費量 9%，創史上最高佔比。

USDA 預估，2020 年中國豬肉、牛肉、雞肉進口量將分別增加 35%、21%、20%。USDA 預期 2020 年全球豬肉產量將因 ASF 縮減 10%，中國減幅預估將高達 25%，同一時間全球豬肉出口量將年增 10% 至史上最高的 1,040 萬噸。

（本文由 MoneyDJ新聞 授權轉載；首圖來源：pixabay）

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