耗水又佔地,救地球少吃肉最快

作者 | 發布日期 2016 年 04 月 04 日 9:00 | 分類 會員專區 , 環境科學 , 生態保育 follow us in feedly


現在全球人口有 73 億人,到 2050 年全球人口會預期會來到 96 億人,屆時全球食物產量必須增加 70%,人口成長最快速的開發中國家要增加一倍才能滿足食物需求,但是增加食物產量需要土地與水,不幸的是,這兩者資源都嚴重短缺。

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