小小的芝麻竟然是健康保健的大幫手

作者 | 發布日期 2017 年 10 月 21 日 12:00 | 分類 會員專區 , 生物科技 , 醫療科技 Telegram share ! follow us in feedly


炎炎夏日裡的清爽涼麵或寒冷冬至所吃的熱騰騰湯圓,不論冷熱,黑芝麻都是很重要的材料,它的獨特香氣往往令人回味無窮齒頰留香(註 1)。 可別以為小小的黑芝麻只有美味,其實它也是極佳的養生保健食品。本草綱目記載:「久服芝麻可明眼、身輕、不老。」近代科學的研究更是抽絲剝繭,指出黑芝麻含有多種促進健康的有效成分!

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