研發未來超級食物,IKEA 肉丸變昆蟲丸

作者 | 發布日期 2018 年 03 月 27 日 8:30 | 分類 會員專區 , 科技趣聞 , 食品科技 Telegram share ! follow us in feedly


除了去買家具或裝飾品,很多人都會去連鎖家具店 IKEA 的餐廳,試吃他們出名的瑞典肉丸。現在 IKEA 的肉丸有由豬牛肉碎混合和雞肉碎製成兩款選擇,IKEA 位於丹麥哥本哈根的未來生活實驗室 Space 10,最近就嘗試研發一款既環保健康、又可持續生產的全新肉丸產品。

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