義大利麵折兩截有方法，麻省理工物理學生新發現

當我們兩隻手拿著生義大利麵想折成兩截，大多數會折成 3 截或以上。最近美國麻省理工學院找到新方法，避開生義大利麵必定折成 3 截以上的命運。

▲ 用一般方法折，生義大利麵只能折成 3 截或以上。

得過諾貝爾物理學獎的麻省理工科學家費曼（Richard Feynman）曾研究生義大利麵一般折成 3 截或以上的特性。之後法國物理學家 Basile Audoly 及 Sebastien Neukirch 發現生義大利麵折斷後恢復原狀的反動過程會產生衝擊波，讓麵條再折斷。

直至近期美國麻省理工學院與康乃爾大學的研究者，發現只要以秒速 3 公厘，270 度扭轉生義大利麵，就能讓生義大利麵折斷時最少折成 2 截。

由於實驗用機器手臂進行，一般人要用指定速度扭轉生義大利麵有一定難度。但也有人測試不一定要扭轉 270 度，仍有一定機率折成 2 截。

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