中研院團隊發現細胞內關鍵酶，可阻斷脂肪肝形成

脂肪肝是上班族健康殺手，由於久坐不動，這種文明病輕輕鬆鬆就能找上門，雖然早期沒有明顯症狀，但長期下來仍有機會演變成肝炎、肝硬化甚至肝癌。不過我們的身體也會自發啟動資源回收，最近中研院生物化學研究所陳瑞華特聘研究員團隊，便發現一種操控細胞自噬（autophagy）的新機制，經動物實驗證明能抑制脂肪肝形成。