位於以乾旱著稱的地中海東岸，以色列長年以來一直是水相關科技的領先國家，不論是廢水回收、海水淡化、農業精準灌溉等等技術，可說盡可能取得所有可用的水。以色列的鄰國約旦，位於同一地區，也深受乾旱所苦，而氣候變遷更加劇了兩國的乾旱危機。
約旦於 1994 年與以色列建立外交關係，是僅次於埃及（1979 年與以色列建交）與以色列建交的中東伊斯蘭國家，但在這一波以色列拓展阿拉伯國家外交關係的連續出擊中，相對於阿拉伯聯合大公國、巴林等國的密切往來，以色列與約旦的關係相較之下似乎停滯不前，不過，水危機也成為外交轉機，如今兩國共同面臨氣候變遷挑戰，可望成為以色列與約旦在水與能源領域實質合作，進而改善雙邊關係的契機。
以色列以節水聞名於世，2015 年時，以色列已經回收 86% 用水，到如今更提升到 90%，20 年來投資 7 億美元於污水處理廠，將用過的水處理完用於農業，農業也發展精準灌溉，用最少量的水種植農作物，因此農業用水比例遠低於其他國家，一般國家農業大概用去 70% 可用淡水，以色列僅 50%。
以色列的水資源管理科技遠近馳名，以致於因氣候變遷以及中國在上游攔截水源的湄公河流域各國，也向以色列取經，學習如何在缺水狀態下維持農業運作，於 2021 年 9 月，以色列與湄公河委員會（Mekong River Commission）簽署相關合作協議。湄公河委員會四國為：越南、泰國、柬埔寨、寮國。
還可合作達成減碳目標
然而以色列本身也正面臨相當嚴重的水資源危機，以色列已經連續 4 年乾旱，原本以色列就已經幾乎極盡可用淡水資源，每年以色列可再生淡水資源大約僅 18 億立方公尺，以色列已經充分利用其中高達 95%，實在難以再從中擠出尚未利用的水資源，只能利用其他非常規辦法，例如攔截逕流水、人造雨，以及海水淡化。另一方面，水資源分布也不平均，北部占 80%，南部僅 20%，加上氣候變遷因素乾旱加劇，將使以色列未來越來越倚重海水淡化為穩定的水源。
鄰國約旦也同樣是全世界最缺水的國家之一，1994 年與以色列建立正常關係，著眼點之一就是兩國之間的水資源合作。如今約旦也同樣遭逢氣候變遷下的極度乾旱侵襲，不過危機就是轉機，乾旱再度開啟了兩國關係升級的機會。
過去海水淡化成本相當高，如今正在隨著技術進步與量產，成本快速下降，不過以色列若要倚重海水淡化為穩定的水源，在全球對抗氣候變遷下又有了新的問題，那就是海水淡化需耗用大量能源，這可會讓以色列的減碳努力難度大增，以色列目前設下能源領域減碳至少 85% 的目標。這個難題成為以色列與約旦可以合作的空間。
以色列本身國土有限，但約旦有大量空置土地可以用來設置大規模太陽能發電場，這開啟兩國「以電換水」的合作空間，約旦提供太陽能的綠電，以色列就能以綠電海水淡化得到「綠水」，不用擔心海水淡化影響減碳目標，再反向提供水給約旦，解決缺水燃眉之急。1950 年代起，以色列與約旦進行水資源分配會談，藉此逐漸化解劍拔弩張的仇恨關係，終於在 1994 年簽訂和平協議。
如今在氣候變遷下，根據美國智庫世紀基金會（The Century Foundation）2020 年 12 月發表的報告，約旦成為全球第二缺水國，至 2025 年水資源供應比起水資源需求短缺超過 26%，而約旦不像以色列有海岸線可發展海水淡化，即使引進科技也無處憑空取得水資源，在缺水加劇下，勢必要與以色列更密切合作，以色列的水科技，不僅幫助自己在缺水地區站穩經濟發展腳步，更已經成為拓展外交的利器。
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