俄烏戰爭下，因兩國都是重要農產國，造成新一波糧食上漲，全球糧食已經因氣候變遷以及全球物流問題而供需不穩，加上戰爭因素擾亂更是雪上加霜，聯合國糧食及農業組織估計，2022 年全球糧食進口總金額將飆到將近 2 兆美元，但是破紀錄金額，所交易的糧食量卻是減少。
俄烏戰爭一開打，穀物、植物油價格都立即飆漲，雖然如今已經較最高峰稍微緩和，但是仍然居高不下，並且這樣的情況預期還會持續到 2023 年，雖然 2023 年的糧食供應情況可能會略為改善一些。糧食的供應不穩與價格大漲，即使先進國家如英國人民都已經飽嘗痛苦，但對經濟弱勢國家影響更大。
聯合國糧食及農業組織兩年一度的糧食展望報告中指出，2022 年全球糧食交易總額預計將達 1.94 兆美元，年增 10%，也高於先前預期。其中低收入國家，由於每年進口金額就是這麼多，於是相對的，2022 年的的糧食進口量，縮減了 10%，這顯然會造成糧食短缺問題。
糧食本身以外，與糧食生產息息相關的肥料，也因身為高耗能產業，在俄烏戰爭刺激全球能源繼續高漲的情況下，2022 年全球進口肥料總金額大漲 50% 來到 4,240 億美元，這也導致窮國買不起肥料只能少買一點，缺少肥料將連帶減少農產產量，造成另一個面向的糧食危機。
2022-2023 年種植季全球小麥生產總體來說仍有成長，年成長 0.6% 達 7.84 億噸，但是分區觀察就發現危機嚴重，因為主要產量成長都在俄國與中國，中俄以外其他地區的產量卻是大減 8%。粗糧如玉米、大麥、高粱則是全球產量下跌 2.8%。
少數好消息是，油菜籽產量大增 4.2% 來到歷史新高，糖產量也增加 2.6%，雖然沒有主食只靠油跟糖是填不飽肚子。不過重要主食之一的稻米則產量持平沒有減少，主因亞洲產量穩定，而非洲的產量也正在回升。
（首圖來源：pixabay）
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