餵食乳牛大麻，不僅影響健康、牛奶還會驗出四氫大麻

餵乳牛吃大麻，會得到大麻口味的牛奶嗎？發表於《自然食品》期刊的研究，餵食乳牛大麻產品後，研究人員不僅觀察到乳牛行為變化，同時也在牛奶檢測到量足以影響兒童的四氫大麻酚。

團隊之所以實驗，主要是調查餵牲畜大麻，是否影響動物行為與健康，以及相關產品是否影響人類。

過去幾年市場有愈來愈多大麻二酚（CBD）保健食品，大麻二酚是大麻萃取成分之一，非精神活性成分普遍認為可抗憂鬱、消炎止痛等，希望推出更多含大麻二酚的食用油、食品、化妝品，但大麻二酚對人類健康的長期影響，目前仍無深入研究（註）。

但因大麻二酚產品增加，人們想知道提取大麻二酚後，剩下的大麻生物質有什麼用途。德國聯邦風險評估研究所（BfR）展開乳牛實驗，在日常飼料加入大麻素濃度相當低的大麻生物質，Delta-9 四氫大麻（THC）濃度為 0.12%，低於美國商業大麻允許的 0.2% 閾值。

四氫大麻是大麻主要精神活性物質，有成癮性。菜單改變後，研究人員發現乳牛出現許多肉眼可見的變化，如明顯吐舌頭、打呵欠、流口水、流鼻水、眼睛泛紅、嗜睡等，四氫大麻濃度較高組別還出現步伐不穩、長時間站立或維持異常姿勢等。

研究人員報告指出，餵食大麻後，甚至可在牛奶測到可量測的大麻素，尤其四氫大麻，尚不清楚飲用大麻牛奶是否影響人類精神，但研究人員明確表示，檢測到的大麻素量足夠影響兒童或哺乳期婦女。

不過實驗也指出，如果飼料不添加大麻，隨著時間流逝，牛奶四氫大麻酚濃度會迅速降低最後消失，研究人員也根據這項發現，提出或許可減輕動物壓力。美國堪薩斯州立大學獸醫藥學助理教授 Michael Kleinhenz 認為，只要動物可排出大麻素、有沖洗期（wash-out period），那飼料添加大麻就有明顯好處。