隨著健康意識提升，家長對兒童糖分攝取高度警備，但是當孩子撒嬌哭鬧又陷入天人交戰，營養師程涵宇分享，對飲食的過度限制可能導致反效果，呼籲家長可以用正確挑選、控制份量、假日限定的三個準則來培養孩子的正確習慣，並針對「種類」、「份量」、「頻次」三大問題為家長疑惑。
程涵宇表示，同樣身為媽咪，當孩子越大要完全禁止甜食飲料攝取是一件不容易的事，對飲食的過度限制更可能遭致反效果，根據國外研究，家長越嚴格的禁止孩子吃零食的家庭，孩子的飲食品質下降，攝取零食等不健康食物的機會反而提升。
疑惑一：種類怎麼挑選?
對孩童不能嚴格禁止，但又要避免孩子吃進過多的糖份與空熱量，程涵宇說明，家長對於甜食飲料的拿捏，首先針對種類，家長可以透過產品標示確認營養成份外，並應教育孩子正確挑選的方法，避開沒有營養價值的空熱量飲料。
以孩童早餐常喝的調味乳為例，挑選時要注意不是所有調味乳都是鮮奶做的，並選擇以鮮乳製成、生乳含量達 50% 以上的冷藏調味乳，這類較新鮮，還能攝取到蛋白質、鈣質等有助牙齒骨骼正常發育的營養素。
疑惑二：份量怎麼拿捏?
選擇有營養的價值種類，同時要兼顧控制份量，程涵宇說明，添加糖的攝取量不宜超過總熱量的 10%，若以 7-12 歲的學童每天 2000-2200 的熱量建議換算，約為 50-55 公克的糖份，因此若孩子當天有攝取含糖的零食或飲品，家長就應該有意識降低其他餐食中的糖類添加比例。
疑惑三：頻次怎麼規定?
許多家長常會用甜食、飲料，做為安撫或獎勵小孩，但程涵宇提醒，這樣的習慣可能不知不覺間養成孩子對甜食的依賴，因此建議應用假日限定，為孩子建立正確的飲食習慣，例如選擇鮮乳做為補充鈣質的管道，而調味乳則做為假日野餐、遊玩時有限度的解封。
營養師提醒，若長期錯誤選擇甜食飲料，確實會對孩子的健康造成負擔，因此挑選時要減少選擇空熱量食物的次數，像是汽水，因為是由糖、水組成，同時含有咖啡因和磷會干擾鈣的吸收，甚至影響孩童成長發育，而奶精、奶茶則是由糖、油組成，熱量高，長期攝取容易導致肥胖和脂肪肝，更別說是由糖與色素組成糖果，建議家長應避免五彩繽紛、顏色鮮豔的糖果。
（首圖來源：營養師）
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