三星開發料理 App，還是為了賣更多智慧家電

智慧家居不是新概念，智慧家電也很早就進駐廚房，但智慧家電説明很少，很多時候只有各種烹飪模式和定時功能，雖然叫「人工智慧」，但「人工」占大部分。

這情況同樣適用三星，三星很早以前就萌生「智慧廚房」想法，也推出不少產品。但比起認同，三星得到更多消費者吐槽。2016 年三星推出智慧冰箱，「智慧」得簡單粗暴──把手機硬體都裝在冰箱上。

這台冰箱能做到事很多，可以是智慧家居中控，也能是大平板，使用者能聽歌看劇看照片，冰箱內還有鏡頭監控食材狀態，也能記錄每樣食材保存日期，當然前提是使用者得自行輸入。冰箱沒有因加上螢幕變智慧，反倒是 5,799 美元售價讓人一頭霧水。

結果可想而知，消費者對冰箱的評語更多是嘲笑。

今年 IFA 展可能會有改變，三星這次不是推新產品，而是 Samsung Food App 重大更新，將 AI 整合至 App，搭配本來就有 1.6 萬種食譜，使用者無需搜尋，只要拍食材照片上傳到 App，AI 就能根據食材產生食譜。這還只是 App 基本功能，除了根據食材推薦食譜，AI 還能逆向，使用者可上傳菜餚照片，AI 會分析並列出食材和料理方法，同時微調食譜更健康。

只要使用者確認某食譜並準備製作，軟體會提前和各廚房電器聯動，如提前預熱烤箱或烹調時自動根據食譜調節溫度等。會做菜的人應會知道，有時做菜真正折磨的是準備過程，找食譜、列清單、出門購物，偶爾會漏買食材，每件都讓做菜這件事難上加難。

Samsung Food App 因加入 AI，幫助使用者簡化流程，使用者可把一星期食譜傳入 App， AI 會根據食譜產生購物清單。記得有鏡頭的冰箱嗎，加上這款冰箱，軟體會自動分析清單哪些食材已有了不需採買，使用者要做的只剩點擊「確認下單」，AI 就會直接線上下單買食材（還好 AI 沒有手，如果有，人類連動手都不必）。

且三星不要求功能只能自家產品能用，身為 HCA 創辦成員，三星也希望各品牌產品互連，用最小成本提供使用者最大方便，使用者不管有多少款品牌產品，都能有統一使用體驗。

AI 雖然更方便，但缺點依然在，8 月有個 AI 食譜相關新聞，Pak′nSave 7 月推出 Savey Meal-bot，會據食材提供食譜，但也是這環節出差錯，有使用者詢問 Savey Meal-bot「水、漂白劑和氨水能做出什麼」，Savey Meal-bot 建議可將三種材料混合冷藏後飲用，「享受清爽的香氣」。但這三種東西混合會製造氯氣，吸入會引起咳嗽、呼吸困難甚至死亡，並不會有「清爽的香氣」；其次 AI 判斷力不夠，食譜不一定符合食品安全要求，這也是三星需繼續升級 AI 的重點。

當然很多功能都還沒推出，這些只是 App 加入 AI 後，三星負責人對未來智慧廚房方向的規劃，比起增加硬體的「智慧」，這次軟體更新更符合消費者對智慧廚房的期待──省心、省時、省力。

（本文由 愛范兒 授權轉載；圖片來源：三星）