媒體報導，儘管美國食品暨藥物管理局（FDA）尚未禁止，但加州立法機關通過一項 2027 年 1 月 1 日生效的「加州食品安全法」（California Food Safety Act），禁止人類食品使用溴化植物油（brominated vegetable oil）、溴酸鉀（potassium bromate）、對羥基苯甲酸丙酯（propylparaben）和三號食用紅色色素赤蘚紅（red dye No. 3）四種食品添加物，因這些添加物對加州居民造成健康和安全問題。
法案還有幾年才生效，消費者還不用囤積喜愛的糖果、果汁和其他含上述添加物的食品，也能讓食品公司改變配方、重新包裝以符合法規。州長紐森（Gavin Newsom）認為，新法將增強消費者對食品安全信心，然對商家來說，前方道路可能崎嶇不平，因改變配方與包裝都需要時間。
食品添加劑如食用色素等，幫助食品看來更有吸引力，色彩更豐富。但據加州環境健康危害評估辦公室（California Office of Environmental Health Hazard Assessment）報告，三號食用紅色色素證明會影響兒童過動症和其他行為問題。國際職業與環境健康期刊（International Journal of Occupational and Environmental Health）研究，其他論文也顯示三號食用紅色色素及其他合成染料，會導致癌症和其他健康問題。
柑橘味無糖汽水添加的溴化植物油加州禁止使用，FDA曾於2023年11月提議禁止這種添加劑，因近期研究顯示可能對神經系統造成影響，導致甲狀腺問題。增加烘焙食品質地的臭酸鉀可能增加罹癌風險。玉米餅與烘焙食品防腐劑的對羥基苯甲酸丙酯，則恐破壞內分泌系統功能，降低女性生育能力。
新法規指出，食品供應使用這些添加劑的風險大於好處，若違反新法恐導致罰款，初罰5,000美元，之後每次違規罰1萬美元。
新法可能影響其他州銷售食品。四種添加劑加州以外依舊合法，這情況恐造成消費者困擾，且可能因州際貿易出現障礙增加食品成本。然隨著食品公司被迫重新制定生產配方，也可能提供更安全的食品選項。
FDA發言人評論，新法可能對美國食品供應產生負面影響。2027年加州新法生效前，聯邦政府應不會採取行動。
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