可可欠收價格大漲，美國企業打算推替代材料解決巧克力危機
作者 | 發布日期 2024 年 07 月 02 日 8:10 | 分類 會員專區 , 環境科學 , 自然科學 line share Linkedin share follow us in feedly line share
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可可欠收價格大漲，美國企業打算推替代材料解決巧克力危機

可可是巧克力主要原料，兩大生產國象牙海岸與迦納，卻因多種理由造成大量減產，包括極端氣候、病毒感染、農地污染等，可可豆短缺讓可可加工廠欲哭無淚，更導致全球可可價格暴漲，2023 年漲幅高達六成，進入今年至 6 月更狂漲 88%。

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