芬蘭新創 Solar Foods 生產環保永續蛋白質，不受環境氣候限制
作者 | 發布日期 2024 年 07 月 22 日 8:30 | 分類 新創 , 會員專區 , 生物科技 line share Linkedin share follow us in feedly line share
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芬蘭新創 Solar Foods 生產環保永續蛋白質，不受環境氣候限制

芬蘭新創公司 Solar Foods 最近投資 4 千多萬歐元，建造第一座「生物質」（biomass）工廠，驗證最新糧食生產概念。工廠核心是容量 2 萬公升的發酵槽，每年可生產 160 公噸生物質，足夠製作 600 萬份餐點。

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