巴爾幹半島大乾旱，穀農哭了酒農卻笑了

極端氣候對全球農民造成相當大的影響，暖化造成許多寒冷地區能種植過去無法種植的作物，但也使很多農產地受到乾旱，甚至野火的影響導致嚴重農損。巴爾幹半島暖化造成多國高溫下用電嚴重吃緊，靠天吃飯的農民自然無法置身事外，不過幾家歡樂幾家愁，穀農哭了，酒農卻笑了。

巴爾幹國家在暖化之下，2024 年夏季飆高溫，造成電力危機，以塞爾維亞來說，熱浪讓氣溫飆到超過 40°C，也同時讓大片農地也因為高溫乾旱而變得沙塵漫天，玉米與大豆在乾旱與高溫蒸烤下，大片大片枯萎，農民看著垂死的收成，心頭淌血。

農業占塞爾維亞 GDP 6%，主要農作物之一玉米，炎熱氣候影響下，恐怕將減產達二成，主因是塞爾維亞過去玉米田只需要靠老天下雨就有足夠水供玉米生長，並不需要特別灌溉，因此全國僅有 1.4% 農地有灌溉系統，當雨水嚴重不足，大部分農地就會陷入困境。

全球平均農田灌溉比例為 17%，塞爾維亞若要急起直追，將需要投資大量預算，也緩不濟急，因為乾旱預計造成農損將達 5 億歐元。隔鄰的波士尼亞塞族共和國，因為乾旱，玉米每公頃產量預期將減半至 4.5~5 噸。

種植葡萄藤的酒農卻是少數的獲利者，炎熱乾旱氣候下，葡萄的糖分更濃縮，因而能生產出更好的酒。高熱氣候也大幅影響了葡萄農，收成時間提早將近一個月，提前到過去從未有過的時間，收成的葡萄較小，大約小上 30%，但是甜度、品質更高。

高熱對葡萄收成也造成一些問題，許多巴爾幹葡萄農開始改在晚上收成，因為白天溫度太高，收成下來的葡萄發酵速度會太快。但是比起賣個好價錢，這些小麻煩都不算什麼。

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（首圖來源：Unsplash）