禽流感疫情擴大＋節前需求增，美蛋價再創新高

美國禽流感疫情大規模爆發，農民被迫撲殺雞群，造成蛋品供應量銳減，加上適逢聖誕節慶來臨，雞蛋消費需求大增，美國雞蛋批發價續居高檔，刷新歷史紀錄。

路透社報導，根據農產品價格數據商Expana資料，12月18日，美國中西部大雞蛋批發價達每打5.57美元，不僅較去年同期增漲150%，並超越2022年12月寫下的紀錄（每打5.46美元），再創歷史新高。

加州的蛋價漲幅更是驚人，批發價衝上每打8.85美元，主要因加州立法禁止農民以格子籠（battery cage）飼養蛋雞，經營成本上升讓蛋農叫苦，部分農民乾脆減少養殖數量，促使蛋價節節高升。

此時正值聖誕節慶來臨，應景食品的用蛋量明顯增加，使民眾對於「雞蛋通膨」十分有感。根據美國勞工統計局公布的11月消費者物價指數（CPI）報告，食物類以「雞蛋」項目上漲最多，較前月有感上漲8.2%，年漲幅更高達37.5%，主因來自禽流感疫情擴大。

自2022年禽流感疫情爆發以來，全美已有49個州傳出禽流感疫情，總計高達約1.23億隻雞、鴨、鵝及火雞等家禽被撲殺或死亡。

從蛋價走勢來看，今年11月，美國一打A級雞蛋的平均價格為3.65美元，較2019年11月COVID-19疫情前的1.4美元貴一倍以上。

美國最大蛋商Cal-Maine Foods股價因而受益，今年以來累計強漲79.28%。

（本文由 MoneyDJ新聞 授權轉載；首圖來源：Unsplash）