美國牛肉價格居高不下，引起白宮關注。消息指出，美國政府在國慶連假前聯繫沃爾瑪等大型超市，關切牛肉零售價格是否仍有調降空間。
華爾街日報報導，知情人士透露，美國農業部官員上週國慶連假前致電沃爾瑪（Walmart）、克羅格（Kroger）和艾伯森（Albertsons）等大型連鎖超市，要求在國慶假期前、烤漢堡肉需求達到高峰之際調降牛肉等多項商品的價格。
據悉，沃爾瑪配合要求，於6月29日開始實施降價措施，並發布新聞稿宣傳多種商品的降價活動；牛絞肉降價幅度更達12%。
近來通膨壓力升溫，民眾對物價上漲的不滿日增，可能影響期中選舉選情，川普政府也向汽車、處方藥和食品雜貨等各行各業施壓，以降低消費者成本。
不過，美國牛肉價格仍維持高檔，牛肉產業近年面臨牛隻短缺，牧場主因成本上漲和乾旱困擾而減少飼養牛隻，飼牛數量已降至75年來最低水準。同時，消費者對牛肉的需求持續旺盛，牛絞肉、肋眼牛排等原物料的價格居高不下。
美國勞工統計局（BLS）數據顯示，今年5月份美國城市平均100%純牛絞肉零售價格為每磅6.745美元，年增幅達12.8%，雖較4月份的歷史高點6.899美元小幅回落，仍接近歷史新高水準；食品通膨也成為官員眼下最關注的議題之一。
美國農業部6月初證實，美國德州南部出現「新世界螺旋蠅」（New World screwworm）感染病例，引發市場對牛肉供應吃緊及價格進一步上漲的擔憂。
美國政府近期承諾向中小肉類加工企業提供高達5億美元資金，以助維持牛肉生產。
（本文由 MoneyDJ新聞 授權轉載；首圖來源：Unsplash）
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