拯救日本米,科學家修改越光米 DNA 作者 黃 嬿|發布日期 2024 年 10 月 24 日 11:06 | 分類 環境科學 , 生物科技 , 農業科技 | edit 去年夏季高溫破紀錄,日本各地的越光米產量大幅減少,加上日本政府原有的關稅限制稻米進口,導致今年日本各地出現搶米潮。隨著氣溫只會愈來愈高,日本科學家正在想辦法改變越光米 DNA,讓這種日本人最愛的稻米未來更耐熱。 繼續閱讀..
遊客吃不了多少米,日專家:白米短缺是因為政策錯誤 作者 黃 嬿|發布日期 2024 年 08 月 29 日 12:22 | 分類 國際貿易 , 農業科技 , 食品科技 | edit 日本政府發布特大地震警訊、接連颱風,以及運輸公司在盂蘭盆節期間延後交貨,加上收成減少,以及創紀錄的外國遊客數量導致的需求增加,日本米持續短缺,民眾搶購白米,政府 27 日呼籲公眾不要恐慌購買。然而專家澄清,日本白米危機與遊客增加一點關係都沒有,主要是日本長年減產政策。 繼續閱讀..