老品牌在守住傳統和尋求創新之間，如何拿捏平衡？ 繼續閱讀..
過去怕展店、拒百貨合作，阜杭豆漿告白賣進小七心路 |
作者
商業周刊|發布日期
2020 年 11 月 01 日 11:00 |
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Tag Archives: 米其林指南
台北餐廳米其林摘星，600 天備戰實錄 |
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作者
商業周刊|發布日期
2018 年 03 月 17 日 0:00 |
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一本紅色冊子，讓全球餐飲業競逐，饕客趨之若鶩。它能讓業績暴增，卻也能讓人歇業；它是榮耀桂冠，也是死亡之吻。台灣業者面臨米其林首度來台，如何備戰，未來如何持續摘星？ 繼續閱讀..
米其林密探首次潛入台北，挑戰台灣餐廳 |
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作者
商業周刊|發布日期
2018 年 03 月 16 日 15:30 |
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如果你不是美食饕客，或許很難理解近期搶占版面的《米其林指南》結果，到底有什麼重要？ 繼續閱讀..
米其林星星光環的背後，那些隨之而來的噩夢 |
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作者
黃 彥鈞|發布日期
2018 年 03 月 14 日 18:07 |
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第一本《台北米其林指南》在 3 月 14 日正式發表，能獲得米其林星星對許多餐廳而言是至高的榮譽，但這項榮譽帶來的不只是名望和財富，有時也有夢魘。
台北米其林公布，估 10 萬觀光客朝聖 |
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作者
中央社|發布日期
2018 年 03 月 14 日 16:05 |
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首屆台北米其林今天公布，共有 20 家餐廳上榜，高雄餐旅大學副校長劉喜臨預估將吸引 10 萬左右饕客朝聖，雄獅旅遊總經理游國珍說，將規劃米其林美食行程，入境團費將高出一至二成。 繼續閱讀..
台北米其林指南出爐，君品頤宮摘 3 星 |
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作者
中央社|發布日期
2018 年 03 月 14 日 15:03 |
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