Tag Archives: 薄荷醇

為什麼薄荷會讓人感到「冰涼」？
作者 |發布日期 2026 年 03 月 18 日 8:20 |
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分類 生物科技

薄荷糖帶來的冰涼感，其實是透過人體一種能感知「冷」的感受蛋白。然而它究竟如何運作，先前一直缺乏明確的結構證據。最近，杜克大學（Duke University）的科學家終於首次捕捉到人體之冷覺感受蛋白的高解析度影像，揭示薄荷如何使人產生冰涼感。成果已於近期在國際生物物理學會的年度大會上發表，為理解冷覺之感知提供了重要線索。 繼續閱讀..

美國 FDA 與菸草業者大角力，禁止薄荷醇調味香菸戰役打了十餘年
作者 |發布日期 2023 年 09 月 08 日 8:20 |
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分類 會員專區 , 科技政策 , 農業科技

吸菸是各國政府棘手的公衛問題，美國也不例外。禁菸的困難，除了尼古丁成癮性，菸草業者還會添加香料，吸引更多年輕學生嘗試上癮。為了降低吸菸人口，美國食品暨藥物管理局（FDA）2009 年就宣布，禁售各種添加香料的香菸（調味菸）。但菸草業者強力遊說，使薄荷醇（Menthol）仍可持續添加。轉眼 14 年過去，FDA 終於再度宣示，今年全面禁止「任何」香菸香料。 繼續閱讀..