抽菸及二手菸是導致肺癌最主要的因素,但台灣有許多女性雖從未吸菸卻仍然罹患肺癌,已知很大部分原因是長期暴露於廚房油煙下。最近國家衛生研究院團隊研究顯示,烹飪時使用抽油煙機可降低一半肺癌罹患風險,提醒民眾在家烹飪時一定要開抽油煙機。 繼續閱讀..
烹飪使用抽油煙機不只減少異味,還有效降低肺癌風險 |
作者 YAP KUO|發布日期 2020 年 05 月 09 日 0:00 | 分類 會員專區 , 醫療科技 |
豬油是否混廢油,食藥署首創鑑別技術 |
作者 中央社|發布日期 2017 年 06 月 14 日 16:00 | 分類 生物科技 | edit |
3 年前有不肖業者以豬油混摻廢食用油,引爆劣油風波。食藥署耗時 1 年研發油品鑑別新技術,可即時檢測豬油中是否混摻植物成分,研究成果今年 3 月登上國際期刊。