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韓國食品業大舉採用新代糖阿洛酮糖

作者 |發布日期 2024 年 11 月 18 日 8:20 | 分類 食品科技

想控制熱量,又無法只喝白開水,那就只能喝代糖飲料了,過去代糖主要是阿斯巴甜,如今新的代糖材料興起,阿洛酮糖(allulose)化學式與果糖相同,但分子排列方式不同,使得身體難以利用它而大多會排出,韓國食品業看中減重商機,正大舉採用。 繼續閱讀..