市場有不少植物肉產品，多是取代豬肉或牛肉，不過魚類和海鮮植物替代品相對較少。最近加拿大新創 New School Foods 宣布，成功研發以植物為基礎的鮭魚肉，且含與鮭魚相仿的 Omega-3 脂肪酸。 繼續閱讀..
加拿大 New School Foods 研發素鮭魚肉，100% 植物製造味道幾可亂真 |
作者
Unwire HK|發布日期
2023 年 02 月 16 日 7:40 |
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