紫色甘藍小苗，對減重、降血脂都有效
作者 | 發布日期 2017 年 01 月 12 日 14:00 | 分類 會員專區 , 生物科技 , 醫療科技 line share Linkedin share follow us in feedly line share
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紫色甘藍小苗，對減重、降血脂都有效

小菜苗（microgreens）因為外型小巧可愛，早期多被用於高級菜餚旁邊的裝飾。近年來由於營養價值受到重視，而且小菜苗栽培容易，栽培期短，只要一至兩週就可以採收，所以愈來愈受歡迎。花椰菜、羅勒、萵苣與紫色甘藍的小苗都廣受美國家庭的歡迎，有的就在自家庭院或窗台邊栽培。但是小菜苗相對於成熟的蔬菜，對身體健康的好處有比較多嗎？

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