預防老年疾病,加工食品碰不得

作者 | 發布日期 2018 年 03 月 26 日 16:49 | 分類 會員專區 , 生物科技 , 食品科技 Telegram share ! follow us in feedly


隨著健康意識抬頭與醫療技術進步,人類壽命愈長,但失智症等老化疾病就會愈普遍。2017 年全球失智症人口近 5 千萬人,到了 2050 年人數將高達 1 億 3,150 萬人,根據台灣失智症協會數據,台灣失智症人口約為 27 萬人,65 歲以上的老人每 13 人即有 1 位失智者,80 歲以上的老人則每 5 人即有 1 位失智者,2050 年將超過 80 萬人失智。失智症當中有近七成是來自阿茲海默症,美國科學家認為,生活方式改變的確可以延遲或避免疾病發作。

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