全家福比麵包廠周年,日本超商夯品麵包系列搶市

作者 | 發布日期 2018 年 05 月 23 日 16:35 | 分類 Big Data , 市場動態 , 會員專區 Telegram share ! follow us in feedly


看好烘焙市場高達 600 多億商機及麵包高併買率的特性,全家便利商店斥資 17 億自建的福比麵包廠。全家總經理同時也是麵包福比麵包廠董事長的薛東都表示,本次不僅推出挑戰生產難度的日式麵包系列,同時也勾勒如何應用大數據帶動新製造的數位轉型製造策略──預測顧客口味!

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