別吃太鹹！研究：高鹽飲食讓 Tau 蛋白堆積，導致小鼠失智 作者 Nana Ho | 發布日期 2019 年 10 月 24 日 22:10 | 分類 會員專區 , 生物科技 , 醫療科技 | edit 我們都知道吃太鹹可能導致腎臟、心血管疾病，但最新研究顯示傷害可能不僅於此。康乃爾大學威爾醫學院（Weill Cornell Medicine）在小鼠實驗中發現，高鹽飲食可能會導致大腦中 Tau 蛋白堆積，進而對認知功能產生負面影響。 從這裡可透過《Google 新聞》追蹤 TechNews 科技新知，時時更新 科技新報粉絲團 加入好友 訂閱免費電子報 關鍵字: tau 蛋白 , 失智症 , 癡呆 , 高鹽
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