Air Protein 推新型人造肉:以「空氣」為基礎打造

作者 | 發布日期 2019 年 11 月 17 日 23:12 | 分類 會員專區 , 食品科技 Telegram share ! follow us in feedly


近年人造肉在歐美市場捲起了一股潮流,越來越多新創公司選擇投入發展,美國新創公司 Air Protein 更有在人造肉上再度創新的大膽計畫:不使用植物蛋白,而是以「空氣」為基礎的人造肉。