喝酒後臉紅紅，恐易患阿茲海默症

隨著人口老化，罹患阿茲海默症的人口將愈來愈多，所幸現在也有愈來愈多醫學研究試圖找到疾病的誘發機制，最近史丹佛大學研究人員發現，一種亞洲人特別容易出現的基因缺陷，與喝酒後臉紅有關，而這種酒精代謝的缺陷型個體，會增加乙醛堆積，人體對這種毒素的反應會導致皮膚潮紅和發炎，最終導致細胞損傷，並與阿茲海默症的加速發展有關。