酵母菌能取代乳牛，生產環保又人道的鮮奶？
作者 | 發布日期 2021 年 01 月 30 日 8:00 | 分類 會員專區 , 食品科技 line share Linkedin share follow us in feedly line share
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酵母菌能取代乳牛，生產環保又人道的鮮奶？

鮮奶含有維生素、鈣質及蛋白質等養分，消化吸收快速，營養豐富。但乳牛所排放的溫室氣體（二氧化碳、甲烷）及畜牧業對動物不人道的飼養方式等議題，已普遍引起各國重視。

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