蘋果 27 吋 iMac 在 Apple Store 線上商店悄然消失，意味最後一批英特爾晶片版 iMac 正式告別歷史舞台。
不過，27吋iMac並不是蘋果最後一款英特爾晶片版桌電。目前蘋果依舊保留英特爾晶片版Mac Pro和Mac mini。不過對蘋果而言，完全「去英特爾化」只是時間問題。
從2021年3月，蘋果就減少21.5吋iMac儲存選項數量，用戶只能從256GB固態硬碟和1TB融合硬碟（Fusion Drive）二選一。2021年秋季發表會，三款全新Mac：13吋MacBook Air、13吋MacBook Pro和Mac mini發表後，蘋果陸續將部分基於英特爾的Mac移除，也下架搭載英特爾處理器的21.5吋iMac設備。
這次春季發表會後，27吋iMac宣布停產也不意外。蘋果27吋iMac上次更新是2020年8月，自2012年最新外形首次亮相以來，基本設計並沒有太大變化。
那為什麼27吋iMac現在才退出舞台，因之前還有存在價值。雖然蘋果去年春天推出24吋M1 iMac，但對喜歡大螢幕電腦體驗的用戶，27吋仍是選擇之一，因蘋果大螢幕顯示器Pro XDR display太貴。新品發表會公開27吋Studio Display顯示器後，27吋iMac也沒有留下的理由了。
蘋果與英特爾情斷晶片
蘋果與英特爾已結婚15年，從2006年首款搭載英特爾處理器的iMac出貨後成立。後來蘋果放棄老戰友powerPC處理器，毅然選擇英特爾x86處理器，當時引起轟動。那時英特爾晶片和微軟Windows操作系統構已建立壟斷個人電腦產業的「Winter」聯盟，蘋果介入一定程度削弱了微軟。
蘋果轉向英特爾x86架構處理器，一方面看到powerPC架構邊緣化，另一方面也是迫於研發實力有限，無法單靠自身設計性能強勁的電腦處理器。兩者結合使蘋果市占率和利潤穩步上升，英特爾更成為全球最大處理器生產商。
後來兩者漸行漸遠，也是各種因素促成。一方面英特爾遭遇技術瓶頸。2015年開始英特爾晶片製程就停在14奈米，而手機晶片目前前進到5奈米。每年新產品性能提升從過去100%到現在30%，有人戲稱「牙膏廠」，直接影響蘋果電腦產品的升級計畫。另一方面英特爾價格沒有優勢。與英特爾合作，不僅支付內含x86處理器的智慧財產權費用，還需付給英特爾生產製造費，才能從購得真正的英特爾優質晶片。
相較英特爾，蘋果只需付ARM費用取得授權證書，使用整個體系架構只需花費幾百萬美元，且ARM可能還需為每個晶片繳納少許特許使用權費。因晶片使用時不屬於ARM專利，而是蘋果專利權。這樣與x86晶片相比，蘋果使用ARM晶片成本更低。
最終使蘋果自建晶片，是構建無縫跨平台封閉生態系統的野心。
蘋果想統一處理器架構，如果統一處理器架構平台，所有產品以ARM晶片執行，開發者只需開發一次App，便能在蘋果多種設備執行，就形成蘋果自己的生態系統。
終於2020年，蘋果發表首款針對PC平台設計的自研ARM架構晶片Apple M1，並部分取代MacBook的英特爾處理器，蘋果還宣稱比英特爾十代Core性能提升近3倍。接著2021年蘋果秋季發表會，兩款新晶片M1 Pro和M1 Max成功亮相，吸引市場目光，性能和功耗都在M1基礎上翻倍最佳化，蘋果自稱是「地表最強專業筆電晶片」。
最終剛過去的春季新品發表會，蘋果和英特爾迎接悄無聲息的告別。
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