棕櫚油價格低、穩定性高，除了是目前最常見的食用油之一，甚至也可以在洗髮精、清潔劑跟化妝品等日常生活用品發現它的影子，但未來可能會有更環保、低脂肪的替代品問世，藻類製成的油品或許能取而代之。
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棕櫚油新替代品？微藻食用油有望降低心血管疾病風險 |
作者
Daisy Chuang |
發布日期
2022 年 03 月 29 日 16:16 |
分類
會員專區
, 環境科學
, 生態保育
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棕櫚油價格低、穩定性高，除了是目前最常見的食用油之一，甚至也可以在洗髮精、清潔劑跟化妝品等日常生活用品發現它的影子，但未來可能會有更環保、低脂肪的替代品問世，藻類製成的油品或許能取而代之。
