持續擴張、招募新血，Chipotle 向 Z 世代人才招手

近年迅速擴張的美國連鎖速食墨西哥料理 Chipotle 計劃在接下來的旺季新招募 1.9 萬名新血，同時也特別將目標瞄準「Z 世代」（Gen Z）人才。

Barron’s報導，Chipotle正計劃將分店數量從截至2023年9月止的3,300家擴張至7,000家，同時也打算在3月至5月的旺季「墨西哥捲餅季」（burrito season）招募1.9萬名全職和兼職員工，數量較去年同期的1.5萬人更增，尤其鎖定新世代人才；Chipotle內部高達73%的員工屬於「Z世代」。

Z世代泛指於1997年至2010年間出生的新興世代，研調機構Glassdoor Economic Research指出，進入職場打拚的Z世代員工人數，可望在今年正式超越逐漸步入退休的戰後嬰兒潮世代；世界經濟論壇（WEF）也預估，到2025年，Z世代將占全球勞動力的三分之一。

Chipotle也推出多項吸引Z世代員工的方案，包括協助清償學貸、儲存退休金的計畫，以及員工專屬信用卡方案、理財建議和心理諮商資源。

儘管Z世代相較年紀較長的世代離職跳槽的可能性更高，但Chipotle仍能成功吸引和留住人才。而Piper Sandler的調查也顯示，Chipotle位列Z世代最喜愛的五大餐廳品牌之一。

Chipotle股價於去年強漲64.83%，今年迄今則上漲1.72%，1月26日收在2326.25美元。

花旗分析師Jon Tower看好，Chipotle的成長步調可望持續超越其他餐飲品牌。他給予Chipotle股價「買進」評等，並將目標價從2,292美元一口氣調升至2,699美元。

（本文由 MoneyDJ新聞 授權轉載；首圖來源：Chipotle）