木瓜蛋白酶（papain）也被稱為鬆肉粉，是嫩肉劑的主要材料，有許多業者會以這類植物性蛋白質分解酵素，避免把肉煮得太硬太柴、難以咀嚼，不過最近荷蘭科學家發現，木瓜蛋白酶其實另有用處，除了可以讓肉質軟嫩可口，還是降低太陽能製程成本的好幫手。
Category Archives: 太陽能
2019 年台灣太陽能下游系統商綜合排名出爐，中租能源蟬聯冠軍 |
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TechNews|發布日期
2020 年 03 月 18 日 16:00 |
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根據 TrendForce 綠能研究（EnergyTrend）最新《2020 台灣地區電站項目整合報告》，2019 年台灣太陽能市場新增裝置量為 1,411MW，以 1. 5GW 的目標來看，達成率為 94%，再次創下歷年新高，持續穩坐全球前 20 大 GW 級市場。
武漢肺炎席捲全球，2020 年太陽能新增裝置量將 40 年首度下降 |
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作者
Daisy Chuang|發布日期
2020 年 03 月 17 日 17:22 |
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短短幾週，COVID-19（武漢肺炎）席捲全球，除了影響著再生能源的供應產業鏈，連需求端也大打折扣，目前彭博能源財經（BNEF）已經下調 2020 年太陽能需求預測，從 121GW-152GW 調降 9% 至 108GW-143GW，也就是說，這是自 1980 年代以來，太陽能裝置量首次下滑。
太陽能、風電競爭力與日俱增，燃煤、礦業未來風險攀升 |
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作者
Daisy Chuang|發布日期
2020 年 03 月 17 日 15:17 |
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太陽能與風力發電等再生能源發電成本正不斷下滑，競爭力迎頭趕上傳統以化石燃料為動力的火力發電廠，傳統礦業的風險將會愈來愈高，而面對變化的市場需求，礦業該何去何從？
中國太陽能製造產能再擴大，將掀起另一波價格戰 |
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作者
Daisy Chuang|發布日期
2020 年 03 月 16 日 14:00 |
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從矽碇、矽晶圓、太陽能電池到最終的太陽能模組，中國可說是太陽能產業鏈的中心，太陽能電池製造商排行榜前十名也多是中國大廠，而最近彭博能源財經（BNEF）報導指出，中國太陽能大廠還打算再擴大產能，這或許會讓太陽能成本再次下滑，引起另一波價格戰。
鈣鈦礦與矽晶完美搭配，串疊型太陽能效率有望達 30% |
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作者
Daisy Chuang|發布日期
2020 年 03 月 12 日 14:52 |
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提高太陽能板轉換效率的方法有許多種，有些研究機構從材料著手，全力開發新型的太陽能電池材料，有些人則是在製程方面添新意，而美國科學家決定利用一加一大於二的概念，將兩種太陽能電池併在一起，最終成功將轉換效率提高到 27%。
太陽能板短命元兇，科學家發現「酸」會加速背板衰退 |
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作者
Daisy Chuang|發布日期
2020 年 03 月 11 日 18:39 |
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太陽能板並非恆久遠，其壽命約 25 年，而紫外線、風吹雨打、砂石也會影響太陽能板的發電表現，而最近美國科學家發現，「酸」也會降低模組的壽命。
英國 2021 年啟動新競標，陸上風電與太陽能發展終露曙光 |
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作者
Daisy Chuang|發布日期
2020 年 03 月 04 日 18:22 |
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英國的離岸風電發展強勢，更力拚在 2030 年將發電占比提高到 30%，只是相較之下同為再生能源體系的太陽能與陸上風電就黯淡多了，近年發展頗為受限，不過日前英國政府宣布，2021 年將推出全新的再生能源計畫，陸上風電與太陽能似乎有望走出谷底。
石油巨擘大力投資綠能，未來太陽能頂尖玩家將洗牌 |
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作者
Daisy Chuang|發布日期
2020 年 03 月 02 日 16:34 |
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面對全球暖化議題，有許多國家決定以減碳因應，紛紛推出電動車以及發展再生能源目標，這對於各大石油巨擘來說，無疑是不利局面，如今化石燃料投資風險已愈來愈高，或許是為了避險，又或是擴展新的領域，石油大廠已愈加重視再生能源投資。
日本丸紅斥 27 億收購辰亞能源，擴大投資台灣再生能源 |
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作者
Daisy Chuang|發布日期
2020 年 02 月 27 日 12:15 |
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武漢肺炎恐造成短期缺料，經濟部：太陽能併網期限延長 2 個月 |
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作者
Daisy Chuang|發布日期
2020 年 02 月 27 日 9:00 |
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武漢肺炎（COVID-19）打亂太陽能供應鏈，考量到部分太陽能建廠進度會因短期缺料受影響，無法在 4 月 30 日如期完成併網，經濟部 26 日決定，將期限延後 2 個月，緩解業者的併網壓力。
