Tag Archives: 植物肉

大成搶攻植物肉市場，4 月底三總開雙品牌餐廳

作者中央社|發布日期 2025 年 04 月 15 日 17:15 |

分類公司治理 , 食品科技

大成強攻植物肉市場，今天宣布 4 月底將在三軍總醫院美食街開植物肉餐廳，為中式料理及蔬植漢堡雙品牌。大成副總裁韓家寅說，植物肉近兩年皆有 50% 成長，也外銷至美、加、德國等地，看好植物肉市場發展，今年有望再成長 50%。繼續閱讀..

素肉買氣縮 Beyond Meat 續虧股價自高點狂跌 98%

作者 MoneyDJ|發布日期 2025 年 02 月 27 日 11:55 |

分類人力資源 , 財經 , 食品科技

美國新創素肉商 Beyond Meat 揭曉最新財報，由於通膨令民眾荷包縮水，不願溢價購買植物肉，上季虧損超出市場預期，並釋出黯淡的全年財測，引發盤後股價重摔近 6%。繼續閱讀..

財務困難 Beyond Meat 傳將資產重組，盤後下殺 15%

作者 MoneyDJ|發布日期 2024 年 07 月 18 日 12:15 |

分類新創 , 財經 , 食品科技

美國民眾飽受通膨之苦，高溢價的植物肉買氣大減。根據最新報導，考慮目前的財務狀況，美國新創素肉商 Beyond Meat 有意策劃資產重組，正在與債權人討論相關事宜，引發盤後股價下殺逾 15%。繼續閱讀..

吃黴菌取代肉！科學家製造兼具口感、營養與環保的實驗室培養肉

作者 Evan|發布日期 2024 年 03 月 20 日 8:10 |

分類淨零減碳 , 生物科技 , 食品科技

為了降低畜牧業對環境的危害，植物肉與實驗室培養肉已成為取代傳統肉類並拯救環境的熱門選擇。過去實驗室的培養肉主要透過動物細胞培養而來，如今科學家開始將培養肉的腦筋動在人們食用的麴黴菌上。繼續閱讀..

Beyond Meat 財報糟但喊削減成本，股價飆 30%

作者 MoneyDJ|發布日期 2024 年 02 月 29 日 10:45 |

分類生物科技 , 財報 , 食品科技

美國新創素肉商 Beyond Meat 27 日公布最新財報，受高通膨影響，消費者不願支付高昂溢價購買植物肉，上季營收衰減 8%，虧損也超出市場預期。不過，Beyond Meat 喊出將大力削減成本，獲利表現有望改善，激勵隔天股價狂漲逾 30%。繼續閱讀..

瞄準新穎植物肉市場！葡萄王發表「真菌蛋白 3D 列印未來肉」

作者姚惠茹|發布日期 2023 年 12 月 25 日 13:02 |

分類生物科技 , 財經 , 食品科技

葡萄王生技今日與弘光科技大學舉辦真菌蛋白產學合作案成果發表會，會中展示真菌蛋白使用成果，並推出「真菌蛋白 3D 列印未來肉」，直接列印出聖誕小雞腿及季節限定雪花片，瞄準新穎植物肉市場商機。

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素肉高溢價致命傷，Beyond Meat 股價較高點跌九成

作者 MoneyDJ|發布日期 2023 年 10 月 13 日 14:00 |

分類財經 , 食品科技

在全球環保風潮下，市場看好對環境友善的植物肉掀起飲食革命，帶動美國新創素肉商 Beyond Meat 風光上市。然而，面對高通膨衝擊，高昂溢價成為植物肉的致命缺點，Beyond Meat 遭分析師下砍評級，今年以來股價重摔逾 30%。繼續閱讀..

植物肉持續退燒，Beyond Meat 下修財測、盤後摔

作者 MoneyDJ|發布日期 2023 年 08 月 08 日 9:30 |

分類財報 , 食品科技

美國植物肉大廠 Beyond Meat 公布最新財報，由於需求持續不振、未見復甦跡象，第二季營收未達標並下修全年財測，盤後股價跳水逾 10%。繼續閱讀..

植物肉不夯了？Beyond Meat 需求降、股價創低

作者 MoneyDJ|發布日期 2023 年 05 月 12 日 10:30 |

分類生物科技 , 財報 , 食品科技

美國植物肉大廠 Beyond Meat 首季銷量遜色、營收下滑，產品需求持續面臨壓力，又因現金日益減少而計劃出售 2 億美元新股籌資，股價應聲重摔近兩成。繼續閱讀..

如果人造肉技術成熟，你會想吃自己的肉嗎？

作者品玩|發布日期 2023 年 03 月 22 日 8:10 |

分類食品科技

牛排下鍋，碰到熱油的瞬間，滋滋聲響起，接下來是香氣四溢。很少人不愛牛肉，且最愛出身名門的牛：神戶牛、澳洲牛、美國牛，甚至吃一口就能聽到山谷風吹聲，聞到青草香。繼續閱讀..

救地球夢想太天真，植物肉熱潮退燒

作者黃嬿|發布日期 2022 年 09 月 26 日 11:06 |

分類會員專區 , 證券 , 財經

植物肉風行幾年，前陣子餐廳時常可見植物肉產品，隨著市場能見度提升，生產植物肉的公司身價也大漲，但這些商品最後因需求太低，成為曇花一現，植物肉公司股價也跳水。分析師認為，不談口味是否真媲美肉品，這些產品失敗的原因是太貴，且只標榜對環境有利，對喜歡吃肉的人而言，沒有足以改變行為的誘因。繼續閱讀..

通膨衝擊、植物肉「失寵」，Beyond Meat 股價創新低

作者 MoneyDJ|發布日期 2022 年 09 月 20 日 13:25 |

分類生物科技 , 財經 , 食品科技

在全球綠色浪潮下，對環境友善的植物肉受到消費者歡迎，使得美國新創素肉商 Beyond Meat 備受市場關注。但今年以來，全球通膨失控，享有高昂溢價的植物肉買氣下滑，9 月 19 日，Beyond Meat 股價跌至歷史新低。繼續閱讀..

通膨作祟？植物肉熱潮降，Beyond Meat 市值縮 75%

作者 MoneyDJ|發布日期 2022 年 08 月 18 日 15:00 |

分類證券 , 財經 , 食品科技

疫情爆發之初，美國肉品短缺和民眾在家用餐，促使植物肉銷量爆發、衝高 50%~60%。如今買氣退燒，銷售出現年減，導致業界巨擘 Beyond Meat 市值跌掉四分之三。

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綠色飲食退燒？Oatly、BYND 失寵，今年股價都腰斬

作者 MoneyDJ|發布日期 2022 年 05 月 16 日 14:35 |

分類財經 , 食品科技

在全球綠色浪潮下，對環境友善的植物奶、植物肉帶動「綠色環保」飲食風氣盛行，相關個股包括 Oatly（OTLY.US）、Beyond Meat（BYND.US）一度備受市場關注。不過，隨著投資人樂觀情緒消退，今年以來，兩者股價表現慘淡，跌幅高達 50% 以上。繼續閱讀..

以色列新創公司基因改造菸草，用來幫助生產人造肉

作者藍弋丰|發布日期 2022 年 04 月 13 日 8:00 |

分類會員專區 , 科技生活 , 食品科技

隨著畜牧業產生溫室氣體甲烷的效應逐漸受到重視，以及動物權觀念越來越高漲，許多新創企業搶進人造肉市場，主打不殺生、不危害動物權，更不會有牛放屁排出大量甲烷造成地球暖化。以色列新創企業 BioBetter 也加入這個行列，而它們的祕密武器是：菸草。繼續閱讀..

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