Tag Archives: 葡萄

葡萄躋身超級食物行列，新研究揭示全方位健康益處
作者 |發布日期 2025 年 08 月 01 日 14:45 |
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分類 食品科技

在最新研究中，葡萄被認為是一種「超級食物」（superfoods）。這項研究由西新英格蘭大學藥學與健康科學學院院長約翰·M·佩祖托博士（Dr. John M. Pezzuto）主導，並於今年 7 月 23 日發表在《農業與食品化學雜誌》（Journal of Agricultural and Food Chemistry）上。佩祖托博士在文章中探討了「超級食物」的定義，並強調新鮮葡萄在這一類別中的重要性。 繼續閱讀..

為什麼微波葡萄會爆火花？物理學家終於確認其中機制
作者 |發布日期 2019 年 02 月 25 日 9:56 |
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分類 會員專區 , 科技趣聞 , 網路趣聞

你可能在 YouTube 上看過這道實驗：將葡萄對切到底，但留著一層葡萄皮不能斷，接著放進微波爐中微波，約 5 秒葡萄就會爆發刺眼閃光，也就是電漿。這道景象讓人困惑了 20 多年，現在，一個由 3 位物理學家組成的團隊終於弄明白其中機制。 繼續閱讀..

重注押寶暖化，加泰隆尼亞酒莊夢想在庇里牛斯山種葡萄
作者 |發布日期 2017 年 11 月 16 日 8:30 |
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分類 會員專區 , 環境科學 , 財經

全球暖化帶來極端氣候，造成連續颶風、森林大火等天災，但是也有人認為暖化後的氣候變遷可能是商機，加泰隆尼亞釀酒業者正在進行一場大規模豪賭，押注全球暖化，期望暖化能讓庇里牛斯山上的荒野，變成能種植葡萄的寶地。 繼續閱讀..