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不只細胞培養雞肉,新加坡還打算發展細胞培養海鮮

作者 |發布日期 2022 年 12 月 01 日 8:30 | 分類 農業科技 , 食品科技

許多新創公司以吃肉不用養整隻動物的概念,研發各種培養肉,雞肉進度較快,COP27 氣候大會有新創趁機宣傳培養雞肉,而美國食品藥物管理局也核准首款培養雞肉。不過最早積極核准培養肉的新加坡,野心不只雞肉,還打算發展培養海鮮。 繼續閱讀..