Tag Archives: 化合物

不只是病原體，微生物健康資料庫為公共衛生與生態復育指明方向
作者 |發布日期 2026 年 01 月 05 日 7:40 |
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分類 生物科技 , 醫療科技

在一項最新研究中，夫林德大學（Flinders University）的科學家們揭示了微生物對人類健康的重要性，並推出一個名為「健康促進潛力資料庫」的開放存取原型，該資料庫匯集了 124 種微生物類群和 14 種有益化合物的證據，這些微生物和化合物能夠促進免疫調節、減少壓力和支持新陳代謝。 繼續閱讀..

新化合物 VVD-159642 問世，可精準殺癌不傷健康細胞
作者 |發布日期 2025 年 10 月 24 日 10:30 |
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分類 生物科技 , 醫療科技

科學家們在癌症治療領域取得重大突破，發現了一種新化合物 VVD-159642，能夠有效阻止腫瘤生長，同時不損害健康細胞。這項研究由英國法蘭西斯·克里克研究所（The Francis Crick Institute）和美國生物製藥公司 Vividion Therapeutics 的研究人員共同進行，並於 10 月 9 日發表在《科學》期刊上。 繼續閱讀..

葡萄躋身超級食物行列，新研究揭示全方位健康益處
作者 |發布日期 2025 年 08 月 01 日 14:45 |
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分類 食品科技

在最新研究中，葡萄被認為是一種「超級食物」（superfoods）。這項研究由西新英格蘭大學藥學與健康科學學院院長約翰·M·佩祖托博士（Dr. John M. Pezzuto）主導，並於今年 7 月 23 日發表在《農業與食品化學雜誌》（Journal of Agricultural and Food Chemistry）上。佩祖托博士在文章中探討了「超級食物」的定義，並強調新鮮葡萄在這一類別中的重要性。 繼續閱讀..

AI 也能學會釀酒配分！比利時科學家透過機器學習改善啤酒口味
作者 |發布日期 2024 年 03 月 29 日 13:43 |
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分類 AI 人工智慧 , 食品科技

比利時魯汶大學（KU Leuven university）研究人員在《自然通訊》期刊上發表論文，闡述他們如何分析 250 種比利時市售商業啤酒的化學成分，並綜合品酒小組的評分，以及線上的啤酒評論等資料，建立了可以預測並改善啤酒口味的 ML 機器學習模型。  繼續閱讀..

壓碎、煮沸和烘烤，他們為地球記下礦物生成食譜
作者 |發布日期 2022 年 07 月 23 日 0:00 |
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分類 科技趣聞 , 自然科學

當地球心念一動：本世紀，我想來點「黃鐵礦」！大自然便忙起來，點燃火山、召喚隕石、增加岩層壓力，微生物和人類也都來幫忙，壓碎、煮沸或烘烤……以多種方式打造淡黃銅色、散發金屬光澤的黃鐵礦。即使礦物質化學成分與晶體結構一樣，但大自然其實有許多種「烹飪方式」創造物質。 繼續閱讀..

科學家提出一種元素週期表新排法，能幫助預測新興材料特性
作者 |發布日期 2020 年 11 月 30 日 18:48 |
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分類 會員專區 , 自然科學

元素週期表是幫我們背熟所有元素最快的工具，但這張表對於理解元素相關性不一定完全有用，有些幾乎沒化學相似性的元素也可能相鄰放置。最近，俄羅斯 2 名化學家提出一種元素週期表新排法，以單線性順序重新排列元素，他們認為這種排法能預測哪些簡單化合物具有相似特性，且有助於鑑定新型材料具有哪些性質（比如硬度）。 繼續閱讀..