可口可樂將推出蔗糖可樂，川普一句話讓美味升級？ |
作者
TechNews 編輯台|發布日期
2025 年 07 月 23 日 12:45 |
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全球知名的飲料公司可口可樂 22 日宣布，將於今年秋季在美國推出一款以美國本土蔗糖為甜味劑的新可樂，這一決定受到美國總統川普的支持。川普在社群媒體上表示，這一改變將使可樂的口感更佳，並強調了使用本土蔗糖的必要性。
韓國食品業大舉採用新代糖阿洛酮糖 |
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作者
藍 弋丰|發布日期
2024 年 11 月 18 日 8:20 |
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想控制熱量，又無法只喝白開水，那就只能喝代糖飲料了，過去代糖主要是阿斯巴甜，如今新的代糖材料興起，阿洛酮糖（allulose）化學式與果糖相同，但分子排列方式不同，使得身體難以利用它而大多會排出，韓國食品業看中減重商機，正大舉採用。 繼續閱讀..
標榜低熱量的「甜味劑」，可能增加心血管疾病風險 |
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作者
YAP KUO|發布日期
2024 年 08 月 26 日 8:20 |
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「甜味劑」如阿斯巴甜、甜菊糖等，能賦予食物甜味但熱量極低，食品業當成精製糖的替代品，以符合消費者的低熱量需求。但最近美國研究顯示，赤藻醣醇（Erythritol）成分的甜味劑與心臟病、中風風險增加有關。論文刊登於 8 月《動脈硬化、血栓形成和血管生物學》（Arteriosclerosis, Thrombosis, and Vascular Biology）期刊。 繼續閱讀..
印度將限制糖出口，威脅全球供應 |
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作者
中央社|發布日期
2023 年 10 月 12 日 9:45 |
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全球第 2 大甘蔗生產國印度因近期天候乾旱，導致甘蔗田乾枯，預計將限制糖的出口，此舉將導致全球甜味劑供應緊張。 繼續閱讀..
健康風險再加一，研究發現抽電子煙與蛀牙有關 |
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作者
Daisy Chuang|發布日期
2022 年 11 月 25 日 15:00 |
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我們都知道抽菸有害牙齒健康，那電子煙呢？美國科學團隊研究指出，電子煙也同樣有損害牙口健康，與蛀牙風險有關。
低熱量甜味劑與碳水化合物一起食用，可能造成代謝功能異常 |
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作者
Yun-Chu Wang|發布日期
2020 年 03 月 29 日 0:00 |
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美國耶魯大學（Yale University）進行一項小規模但引人注目的新研究，發現低熱量甜味劑會阻礙代謝過程，但只有和碳水化合物一起食用才會發生。
疫情影響衝擊又一波，健怡可樂恐斷貨 |
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作者
黃 敬哲|發布日期
2020 年 02 月 27 日 8:19 |
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中國冠狀病毒對於美國供應鏈的衝擊越來越廣，如今連知名飲料健怡可樂也因人工甜味劑斷鏈也面臨缺貨危機。
