細菌呈指數級增加，研究：暖化增加食物中毒風險 |
作者
黃 嬿|發布日期
2023 年 08 月 11 日 10:18 |
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今年夏天食物中毒案例似乎特別多，且一次影響數百人，這次食品安全問題源頭不是不肖商人添加的化學毒物，而是氣候暖化。德國科學家研究氣候變化對區域健康影響的研究發現，氣溫升高導致細菌更容易滋生，警告食物中毒將成為公共衛生隱憂。 繼續閱讀..
未來牛奶紙盒或改以 QR Code 顯示實際可食用資訊 |
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作者
Unwire HK|發布日期
2019 年 05 月 21 日 7:45 |
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現在用來包裝牛奶的紙盒通常會印有最佳食用日期，而不是有效日期，這未必能如實反映食物的可食用期限。消費者往往會以最佳食用日期當作可食用日期，縱使牛奶本身並未變壞，只要最佳食用日期一過就會將牛奶丟棄，不但浪費食物，也造成包裝物料、運輸等浪費。 繼續閱讀..
