細菌呈指數級增加，研究：暖化增加食物中毒風險
作者 | 發布日期 2023 年 08 月 11 日 10:18 | 分類 會員專區 , 環境科學 , 食品科技 line share Linkedin share follow us in feedly line share
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細菌呈指數級增加，研究：暖化增加食物中毒風險

今年夏天食物中毒案例似乎特別多，且一次影響數百人，這次食品安全問題源頭不是不肖商人添加的化學毒物，而是氣候暖化。德國科學家研究氣候變化對區域健康影響的研究發現，氣溫升高導致細菌更容易滋生，警告食物中毒將成為公共衛生隱憂。

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