市售果汁顏色鮮豔、味道爽口又夠甜，喝了就停不下來，很容易攝取過量。雖然許多果汁商品標榜純度百分百，但多半是濃縮果汁還原，營養成分不若新鮮果汁完整。加拿大科學家最新結果就顯示，如果每天攝取一份以上 100% 果汁，不論成人或小孩都會變胖。結果刊登於 1 月《美國醫學會兒科學》（JAMA Pediatrics）期刊。 繼續閱讀..