人造肉買氣強強滾，傳統食品巨擘也想分杯羹，讓新創公司備感壓力，Impossible Foods 宣布降價，捍衛市場地位。 繼續閱讀..
傳統業者搶進，人造肉掀價格戰？ |
| 作者 MoneyDJ|發布日期 2020 年 03 月 04 日 15:00 | 分類 財經 , 食品科技 |
Tag Archives: Beyond Meat
利多釀強力軋空，Beyond Meat 6 天狂飆近 50% |
| 作者 MoneyDJ|發布日期 2020 年 01 月 15 日 14:30 | 分類 生物科技 , 財經 |
環保意識抬頭，人造肉成了新趨勢。Beyond Meat 股價，自 1 月 7 日開始一路狂飆，引爆軋空。6 個交易日以來，共計暴衝近 50%。 繼續閱讀..
觀察人造肉市場潛力，麥當勞擴大 P.L.T. 漢堡試賣規模 |
| 作者 Nana Ho|發布日期 2020 年 01 月 09 日 15:22 | 分類 生物科技 , 食品科技 |
麥當勞近日宣布，將延續先前在加拿大與 Beyond Meat 的合作，擴大於 52 個地點限期銷售 P.L.T. 漢堡。 繼續閱讀..
【CES 2020】看中亞洲龐大豬肉市場，Impossible Foods 推出人造豬肉產品 |
| 作者 陳 瑞霖|發布日期 2020 年 01 月 09 日 11:59 | 分類 生物科技 , 食品科技 |
東亞這邊因為非洲豬瘟，台灣防疫單位在入境關卡努力防堵不讓疫情進入台灣，不少傳統上以豬肉為主要肉食來源的地方，面臨豬肉短缺的問題。再加上畜牧場養殖對於環境資源的消耗，以及養殖場鄰近環境的排泄物污染問題，能夠用人工方式生產逼真的豬肉產品是減少環境污染相當好的途徑。Impossible Foods 要在電子產品環伺的 CES 大會上面，要展示他們口感逼近真豬肉的人造豬肉 Impossible Pork。
momo 引進 Beyond Meat 月賣千萬業績，串連線上線下 8 大通路銷售 |
| 作者 陳 冠榮|發布日期 2019 年 12 月 09 日 15:30 | 分類 電子商務 , 食品科技 |
台灣販售素肉、素火腿等素食食品早已不稀奇，然而美國人造肉製造商 Beyond Meat 以新技術產出的素漢堡排相當貼近真實肉品的口感，在國外市場引發銷售熱潮。台灣消費者今年已能吃得到 Beyond Meat，是由 momo 富邦媒代理引進，目前在全台線上線下 8 大通路銷售。
口感賣相不輸真肉，素食漢堡排賣進台灣超商 |
| 作者 中央社|發布日期 2019 年 11 月 20 日 22:51 | 分類 食品科技 |
人造肉積極搶市，這波風潮也吹向台灣。便利商店業者看準素肉熱潮，限量販售全素漢堡排。業者強調，全素漢堡排口感、賣相都猶如真肉，提供消費者另一項選擇。
跟上人造肉趨勢，美國必勝客推出人造肉香腸披薩 |
| 作者 Nana Ho|發布日期 2019 年 10 月 23 日 21:30 | 分類 生態保育 , 食品科技 |
人造肉風潮當道，現在又有一家業者準備跟上這個趨勢，只是不同的是，這次的人造肉產品更像是一個「環保套餐」。 繼續閱讀..
加入人造肉食品戰場，麥當勞將於加拿大限時推出 P.L.T. 漢堡 |
| 作者 Nana Ho|發布日期 2019 年 09 月 27 日 19:53 | 分類 農業科技 , 食品科技 |
繼肯德基之後，又一個速食店龍頭將加入人造肉戰場了。麥當勞近日宣布，將和 Beyond Meat 展開合作，於加拿大安大略省西南部 30 家店面中開始限期銷售 P.L.T. 漢堡。 繼續閱讀..
素食成風潮！素肉銷售預計 2030 年將達 850 億美元 |
| 作者 MoneyDJ|發布日期 2019 年 07 月 22 日 16:15 | 分類 財經 , 食品科技 |
投資銀行瑞銀（UBS）看好素食肉品市場蓬勃發展。瑞銀最新報告預計，以植物性蛋白質製成的素肉銷售額將以每年 28% 的速度持續成長，從 2018 年的 46 億美元增長到 2030 年的 850 億美元。瑞銀表示，這可能僅是保守估計，隨著產品創新和消費者意識上升，素肉銷售甚至有望呈指數增長。 繼續閱讀..
人造肉夯、黃豌豆粉奇缺，Beyond Meat、泰森忙囤貨 |
| 作者 MoneyDJ|發布日期 2019 年 07 月 04 日 16:30 | 分類 食品科技 |
人造肉食品蔚為風潮，其蛋白質原料──黃豌豆（yellow pea）也備受矚目。雖然黃豌豆的供給不虞匱乏，但能將黃豌豆處理成蛋白粉末的廠房產能卻供不應求，推出人造肉的超越肉類（Beyond Meat）、泰森食品（Tyson Foods）及雀巢（Nestlé）等業者，不得不擠破頭搶貨。 繼續閱讀..
美國最大的肉類加工公司也要賣「人造肉」了：50% 碎肉混合 50% 豌豆的「混合肉」 |
| 作者 愛范兒|發布日期 2019 年 06 月 23 日 0:00 | 分類 食品科技 |
泰森食品公司是美國最大肉類加工公司，主要提供牛肉、豬肉和雞肉，《紐約時報》曾報導，這家公司一週宰殺 13.5 萬頭牛、39.1 萬頭豬，以及 4,100 萬隻雞──數字讓人震驚。 繼續閱讀..
素肉夯！巴克萊：未來 10 年市場規模達 1,400 億美元 |
| 作者 MoneyDJ|發布日期 2019 年 05 月 24 日 16:00 | 分類 財經 , 食品科技 |
素食人造肉在全球吹起熱潮，美國素肉製造商 Beyond Meat 5 月 2 日在紐約證券交易所（NYSE）掛牌上市，首日股價即飆漲逾 1.6 倍。投資銀行巴克萊（Barclays）預計，未來 10 年，素食肉品市場規模將達 1,400 億美元，占全球肉品市場相當比重。 繼續閱讀..
