Tag Archives: Beyond Meat

人造肉炸雞在肯德基上架的第一天:5 小時賣光

作者 |發布日期 2019 年 08 月 29 日 15:20 |
分類 生物科技 , 科技趣聞 , 食品科技

繼漢堡王和 Subway 之後,肯德基也加入人造肉陣營。美國當地時間 8 月 27 日,肯德基開始在亞特蘭大 Cobb Parkway 門市提供由植物材料製作的雞塊和無骨雞翅。這些肉來自合作夥伴人造肉公司 Beyond Meat。開賣 5 個小時,店內產品一掃而光。

繼續閱讀..

素食成風潮!素肉銷售預計 2030 年將達 850 億美元

作者 |發布日期 2019 年 07 月 22 日 16:15 |
分類 財經 , 食品科技

投資銀行瑞銀(UBS)看好素食肉品市場蓬勃發展。瑞銀最新報告預計,以植物性蛋白質製成的素肉銷售額將以每年 28% 的速度持續成長,從 2018 年的 46 億美元增長到 2030 年的 850 億美元。瑞銀表示,這可能僅是保守估計,隨著產品創新和消費者意識上升,素肉銷售甚至有望呈指數增長。 繼續閱讀..

人造肉夯、黃豌豆粉奇缺,Beyond Meat、泰森忙囤貨

作者 |發布日期 2019 年 07 月 04 日 16:30 |
分類 食品科技

人造肉食品蔚為風潮,其蛋白質原料──黃豌豆(yellow pea)也備受矚目。雖然黃豌豆的供給不虞匱乏,但能將黃豌豆處理成蛋白粉末的廠房產能卻供不應求,推出人造肉的超越肉類(Beyond Meat)、泰森食品(Tyson Foods)及雀巢(Nestlé)等業者,不得不擠破頭搶貨。 繼續閱讀..

素漢堡肉成為最強 IPO,Beyond Meat 上市創股價首日漲幅紀錄

作者 |發布日期 2019 年 05 月 07 日 7:45 |
分類 財經 , 食品科技

談到獨角獸、首次公開發行上市(IPO),你會先聯想到哪個產業?大概不大會想到食品業,更別說製作素漢堡。不過,超越肉類(Beyond Meat)身為「半隻獨角獸」,2019 年 5 月 2 日 IPO,卻引來驚人搶購,創下飆漲紀錄,當日大漲 163%,成為 2000 年以來,美國募資 2 億美元以上的最佳 IPO 首日表現股票。 繼續閱讀..

Bill Gates 都說好!Beyond Burger 素食漢堡味道外型激似肉製漢堡

作者 |發布日期 2016 年 10 月 14 日 7:21 |
分類 尖端科技 , 生物科技

雖然近年不少專家都提倡素食比肉食更加健康,但對於雜食的人來說,要一下子完全放棄肉類那種美味實在相當困難。不過美國 Beyond Burger 如今已開始出售各種味道與肉類漢堡一樣的素食漢堡,而且最近其母公司 Beyond Meat 更獲得全美國最大肉類加工商 Tyson Foods 注資收購 5% 股份。 繼續閱讀..