Walmart 攜手 IBM 控管食安,2019 年將蔬菜供應鏈搬上區塊鏈

作者 | 發布日期 2018 年 10 月 01 日 17:27 | 分類 區塊鏈 Blockchain , 食品科技 follow us in feedly

Walmart 與 IBM 共同開發了食品安全的區塊鏈解決方案,因此要求所有 Walmart 和旗下山姆會員商店(Sam’s)的蔬菜供應商要在 2019 年 9 月以前,將資料上傳到區塊鏈上。




要在供應鏈上追蹤問題是一件困難而耗時的事情,將區塊鏈導入供應鏈可以讓流程更容易追蹤、更透明,並且讓資料數位化。區塊鏈上的節點可以代表流程中的貨物,當病蟲害發生時,可以更容易地找出受影響的農場範圍,並精確的處理問題。在把流程放上區塊鏈以前,通常需要大約 7 天的時間來追踪食物的來源。有了區塊鏈之後可以將所需的時間大幅縮減到 2.2 秒,這也降低了出問題的食物進到消費者口中的可能性。

雙方合作已經超過一年了,Walmart 使用了 IBM 的食物信用解決方案來將區塊鏈應用到供應鏈上。把所有資訊搬到區塊鏈上可是個大工程,Walmart 發言人 Molly Blakeman 表示,他們與 IBM 共同努力解決這個問題。供應商不需要因此成為區塊鏈專家,只需要知道如何把資料上傳到區塊鏈應用程式就好。「我們的顧客值得更透明的供應鏈,這項措施將會對顧客大大有利並改造食物的體系,讓所有利害關係人都獲益。」Walmart 食品安全副總裁 Frank Yiannas 在聲明中指出。除了導入區塊鏈技術之外,Walmart 也要求供應商遵守已經被國際公認為食品安全標準的全球食品安全倡議(GFSI)。

(首圖來源:Flickr/Dan Ox CC BY 2.0)

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