培養皿中生產魚肉，美國新創公司計劃 2020 年開賣
作者 | 發布日期 2018 年 11 月 01 日 18:32 | 分類 新創 , 會員專區 line share Linkedin share follow us in feedly line share
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培養皿中生產魚肉，美國新創公司計劃 2020 年開賣

你能想像吃進嘴巴的魚肉，不是來自捕撈，也不是來自養殖，而是工廠裡的培養皿做出來的嗎？一家美國新創公司在生產啤酒和零食一樣的廠房來培植魚肉，2017 年完成由鯉魚細胞製成的魚肉原型，現在正在研究昂貴的藍鰭金槍魚魚肉，目標在 2020 年開始銷售。

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