最「小」的胺基酸，對健康卻「大」有幫助
作者 | 發布日期 2020 年 03 月 21 日 0:00 | 分類 會員專區 , 生物科技 line share Linkedin share follow us in feedly line share
最「小」的胺基酸，對健康卻「大」有幫助

胺基酸是人體維持健康運作所必需的養分，它不僅是構成蛋白質的基本單位，也為 DNA 合成提供原料，必要時還能提供生命所需熱量。科學家曾以小鼠為研究對象發現，飲食中添加特定的胺基酸「甘胺酸」（glycine）竟能使其壽命延長，胺基酸對生命的重要性可見一斑。

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