住用率不再重要，日本飯店漲價保利潤

疫情重創全球旅遊業，疫情結束後人們急於彌補失去的三年時光，壓抑的體驗需求大爆發，旅遊業急遽復甦，但飯店業現實問題是嚴重缺工，甚至被迫限制客房數，供需失衡導致台灣人最愛的旅遊勝地日本飯店房價開始驚漲，12 月平均房價比疫情前貴二成。

日本飯店房價創新高

《日經》報導，疫情前日本飯店注重住用率，而不是價格，但通膨時代各項上漲成本，特別是薪資，更願意提高售價。美國旅館市場數據公司 STR 數據，日本 12 月飯店業平均房價為 17,127 日圓，月增 10.8%，比 2019 年 12 月平均高 18.4%。

東京皇宮飯店 12 月平均房價達約 83,000 日圓，創歷史新高。東京外國品牌豪華旅館，房價漲至每晚 15 萬至 20 萬日圓。日本王子集團 Prince Hotel 品牌 1 月平均價格比疫情前上漲約 13%。

日本國內旅遊復甦、能源價格上漲都推動客房售價上漲，但主要原因還是海外旅客數大增。日本國家旅遊局數據，12 月有 137 萬外國遊客，佔 2019 年 12 月總數 54%。此外，飯店業者面臨勞動力短缺，某東京飯店表示人手不足，被迫住用率只能維持平時 80%，調漲房價確保利潤。日本飯店 12 月住用率為 75%，略低於 2019 年八成。

現在赴日機票和飯店高價抵銷貨幣優勢，對台灣遊客而言去歐洲旅遊更有吸引力。日本北海道冬季五日遊價格約台幣 7 萬元，但同樣的價格就能去歐洲 10 日旅。某旅行業者表示，歐洲旅行價格只比疫情前高一到二成。

不只日本，全球飯店房價都上漲，Travelsupermarket.com 比較 2022 年 4 月復活節和 2023 年同期預訂三星級和四星級飯店的平均價格，顯示國際飯店房價平均上漲 23%。今年北美主要節日活動期間房價甚至比疫情前漲三到四成。