AI 秒判是否要增重或減肥！工研院開發「乳牛 3D 體態辨識系統」

酪農業是辛苦又危險的產業，並持續面臨人口短缺和經驗斷鏈的挑戰。工研院今日宣布開發「乳牛 3D 體態辨識系統」，整合智慧感測器與 AI 技術，精準快速掌握乳牛的胖瘦度分級，如同幫人類量測身體質量指數（body mass index；BMI），酪農可依照乳牛體態，及時調整出最佳的飼育配方。

台南柳營是全國最大的酪農區及鮮乳產地，創立自 1974 年的「桂芳牧場」，第二代經營者曾仁瀚不遵循傳統勞力密集的經營管理方式，積極導入自動化設備及智慧科技，包括從紐西蘭引進外型好似旋轉木馬的圓盤式擠乳機，只需花費 15 分鐘就能擠好乳，減少人力作業負擔。

曾仁瀚使用自動化仔牛餵乳機器人，能藉由電腦精準計算小牛的每日成長所需的進食量，確保每頭小牛健康成長，並營造良好的飼養管理和獨立生產流程，讓桂芳鮮乳成為國內少數擁有產銷履歷的知名鮮乳品牌，如今桂芳牧場乳牛飼養規模已超過 300 頭。

畜試所指出，乳牛體態評分（body condition score；BCS）是判斷乳牛健康的重要指標，特別是在乳牛轉換期的體型胖瘦，會影響泌乳早期的酮症發生率及泌乳高峰期的乳量，傳統方式是目測巡檢，採人工紀錄經驗，耗時多工，難以聚焦體態異常的牛隻，無法即時提供牛隻健康照護及治療。

工研院智慧感測與系統科技中心執行長朱俊勳表示，主要針對乳牛體態、體型進行辨識，建立數位化的乳牛體型資料庫，能減少牛隻的花色和牛體清潔度的影像干擾，取代耗時耗力的人工量測，牧場管理者可精準判讀乳牛的胖瘦度分級，作為未來台灣乳牛大數據統計分析資料庫的一環。

以飼養 300 多頭乳牛，平均日產量約 5 噸鮮乳的桂芳牧場為例，過去每天要安排 1 至 2 人，每日巡場檢查牛隻健康狀態，每人需花費 1.5 小時，導入技術後，利用 RFID（無線射頻辨識，Radio-frequency identification）感測器，能清楚判定每頭牛隻身分，讓牛隻產乳狀況更好。

（首圖來源：工研院）